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養殖花鰻鱺主要疾病調查及防治
所屬欄目:技術資料 發布時間:2015-05-28 瀏覽次數:1943次

/福建天馬科技集團股份有限公司 楊方園,黃貽濤,王進可,楊晗

花鰻鱺(A. marmorata),隸屬于鰻鱺目鰻鱺科鰻鱺屬,是一種熱帶、亞熱帶江海洄游魚類,分布于我國長江及閩江下游等地。近年來由于過度捕撈和環境破壞等因素,日本鰻及歐洲鰻苗自然資源量呈顯著衰退形勢,已嚴重制約了我國鰻鱺養殖業的生存和發展,而花鰻苗數量較多且價格低廉,福建、海南、廣東等地相繼進行花鰻鱺的試養。筆者于20137月至20151月對福建?。ㄐ铝_、永安、長汀、上杭、詔安、南靖、南安、泉港、同安、莆田、長樂、寧德等)及江西瑞金等地的花鰻鱺人工養殖過程中出現的病害進行了調查,現簡要介紹其養殖過程中的主要病害種類、流行情況,并根據各養鰻場的用藥史選擇出有效的防治方案,供養殖同行參考。

一、主要病害的統計

調查主要在福建省及江西瑞金地區進行,調查方式主要是現場走訪,以解剖觀察、問詢及填表記錄為主,從而對鰻病進行統計。調查發現,在2013-2015年危害養殖花鰻鱺的主要有3類疾?。ㄒ姳?span lang="EN-US">1),其中細菌性疾病4種,真菌性疾病1種,寄生蟲性疾病4種。

2013-2015年養殖花鰻鱺主要病害統計

疾病種類

疾病名稱

種數

細菌性

爛鰓、腸炎、紅頭、肝腎病

4

真菌性

鰓霉

1

寄生蟲

車輪蟲、擬指環蟲、小瓜蟲、固著類纖毛蟲

4

二、疾病種類及防治

1)爛鰓 

爛鰓病是花鰻鱺養殖過程中最常見、危害最嚴重的疾病,除了細菌自身大量繁殖破壞鰓絲組織外,其他一些誘發因素(如真菌或寄生蟲寄生、水質惡化等)的作用也能引起細菌繼發性感染而導致爛鰓。病鰻活力減弱,徒手易撈起,在池邊或排污箱或增氧機附近水面緩慢游動,有時呈單鰓呼吸,鰭條偶有充血,鰓部黏臟,有的腐爛或缺損,輕壓鰓部有大量膿血流出,鏡檢鰓絲細胞增生、脫落或崩解,內臟器官病變不一。周年發生,尤其在夏秋高溫季節易爆發,多見于水泥精養池內,各種規格的花鰻均會發生,對黑仔或幼鰻的危害較為嚴重。

病原為嗜水氣單胞菌、嗜纖維菌等細菌,在水質良好及鰻魚體質強健時一般不易發生爛鰓病,但當外界環境因素不良,如水質較差、寄生蟲(如車輪蟲)大量寄生時容易爆發。平時預防時應注重水質的調節及穩定性,定期驅殺寄生蟲,治療時常用氯制劑、苯扎溴銨、絡合碘等試劑,細菌性爛鰓嚴重的可輔助抗生素來治療。

2)腸炎 

腸炎是花鰻鱺養殖過程中常見的疾病,相對于日本鰻、歐洲鰻而言,其腸炎對花鰻的危害要大的多,該病傳染速度快、死亡率高,而且容易復發。其前期癥狀是食欲顯著降低,水面有浮便,病鰻體表一般無充血等顯著病變,肛門處有淡黃色粘液流出,后期腸系膜常常充血,有腹水,腸道內有黃色粘液,嚴重時流出膿粘液,伴有異味。各季節、各規格花鰻鱺均會感染,但在高溫期(夏季)或季節交替(春夏季、夏秋季)時更容易發生,土池發病率一般較水泥精養池高,主要危害幼鰻、成鰻。

在氣候變化大、投餌率高或投喂不新鮮或劣質飼料時極易爆發腸炎病,因此重在預防,當外界環境突變時,比如臺風來臨、天氣驟變時,應及時減料或者停食,并做好池水消毒維護等工作,高溫期一定要控制投餌率,不要過量投喂,平時定期內服酵母粉或中草藥保腸類制劑,同時嚴禁使用不新鮮劣質飼料。治療時可采用外用消毒,同時內服大蒜或大蒜素粉,嚴重時可適量添加乙酰甲喹或復方新諾明。

3)紅頭

 紅頭病在花鰻養殖過程中偶有發生,無明顯規律性或周期性。病鰻體弱,常趴在水流緩慢的角落或排污箱池底,對光照等刺激不敏感。頭部紅腫,胸鰭多充血變紅,鰓蓋膜腫脹,鰓蓋后緣常有紅色潰爛小口,上下顎充血發紅,有時下顎磨損呈片狀或點狀出血,肝臟失血,前期鰓結構較完整,鰓絲頂端充血、基部失血,后期伴有爛鰓爛尾或全身性敗血等癥狀,病鰻時常全身痙攣、來回翻滾而死。

紅頭病的傳染率和死亡率很高,一旦爆發對養殖花鰻危害特別大,常常發生于白苗培育后期或黑仔前期,成鰻期未見發生(成鰻一般采用土塘養殖)。該病爆發常有以下幾個原因:養殖密度高、水質惡化、驅蟲藥或其他藥物長期刺激等,平時應注重預防,在日常養殖過程中,注重水質指標的檢測;及時選別分稀,保持合理養殖密度,尤其是在白苗培育后期或黑仔期。一旦爆發,及時隔離病鰻,不能隨意傾倒死鰻,應集中焚燒銷毀或深埋處理;排污工具等一律分開使用,切勿混合使用以免交叉感染,并做好工具消毒工作;同時減料或停料,并適當降溫,切勿亂用藥物,在死亡高峰期前每天用B-病毒凈(雙鏈季銨鹽)或殺毒先鋒(戊二醛、苯扎溴銨等)等消毒殺菌即可,待高峰期過后再使用敏感性抗生素及抗病毒中草藥試劑治療,必要時添加濃度3‰鹽巴浸泡,直至病情穩定。

4)肝腎病

 此病典型特征是肝臟、腎臟腫大色深,解剖后可見肝臟腫脹,淤血色深或變為土黃色,嚴重時肝臟潰爛穿孔,腎臟腫大潰爛,但近年來肝腎病典型癥狀并不多見,在花鰻中常常表現為肝臟腫大失血,有出血小點,易碎。

此病主要流行于紅蟲投喂時的白苗培育期,以及土池養殖的幼、成鰻階段,在夏秋高溫期很容易發生。發生在白苗培育時期,常呈急性病,傳染率和死亡率很高,主要與紅蟲不干凈、不新鮮有關;發生在幼、成鰻階段時多為慢性病,累積死亡率高,不易治愈,主要與高投餌率、水質惡化及寄生蟲有關。因此白苗培育階段,其投喂的紅蟲務必干凈、新鮮,須漂洗、爬活、鹽巴浸泡吐污、消毒殺菌后再行投喂,在高溫期控制投餌率,不要飽食,定期驅蟲,并做好水質調控,發病后應外用消毒,內服抗生素如氟苯尼考及保肝利膽類試劑等,后期注重水質的恢復。

5)鰓霉

鰓霉主要寄生于鰻魚鰓絲內部,發病后鰓絲泛白,鰓小片腫大粘連,常附有臟物,其菌絲在鰓組織內不斷擴展生長,穿越血管或軟骨,阻塞微血管使得鰓絲紅白相間狀,影響病鰻呼吸,后期常被細菌繼發感染而引起綜合癥。各類規格的花鰻都會被感染,但主要危害幼鰻、成鰻,相對于水泥精養池,土池養殖更容易發生,當溫差變化大如春夏、秋冬季節交替時,或水中有機物過多、水質惡化時易誘發鰓霉病。鰓霉前期時病癥不明顯,顯微下很難看見鰓霉菌絲體,但此時病鰻鰓部腫脹,鰓粘液很多,后期在潰爛的鰓絲內才能檢測到大量菌絲體,因此確診時應結合多種因素考慮,慎用抗生素。在溫差變化的季節要加強水質管理,治療時常使用氯制劑、水楊酸類、季銨鹽類或二硫氰基甲烷等。

6)車輪蟲

車輪蟲是花鰻鱺養殖過程中最常見的寄生蟲性疾病,在多個養殖場均有發生。主要寄生在鰻魚皮膚、鰭條和鰓上,大量寄生時嚴重影響鰻魚攝食,后期常伴有細菌等繼發性感染而導致鰻魚大量死亡。全年均發生,流行高峰期為春夏季和秋季,尤其在養殖水體受污染或者池內排污不徹底時極易爆發車輪蟲病,各種規格的花鰻鱺均受感染,在水泥精養池和土池養殖中均會發生,精養池內爆發的頻率更高。預防時應注重調節水質,及時拔臭,排污徹底,定期驅蟲,治療時使用苯扎溴銨、高錳酸鉀或雙硫合劑以及中草藥驅蟲劑等。

7)擬指環蟲

擬指環蟲在花鰻鱺養殖過程中較為常見,但感染率較歐洲鰻、美洲鰻低的多。主要寄生于鰻魚鰓部,嚴重影響攝食,很容易導致爛鰓癥。擬指環蟲抗逆性強,大部分驅蟲藥物使用幾次后就沒有明顯效果,目前常用的鰻魚驅擬指環蟲藥主要有:阿維菌素類、菊酯類、咪唑類、中草藥類(苦堿、貫眾、檳榔等)、氯硝柳胺、敵百蟲、魚健寶等。養殖場應備用多種指環蟲類驅蟲藥,不要長期單用某種驅蟲藥,應交叉使用,同時定期預防驅蟲是很不錯的選擇。

8)小瓜蟲

小瓜蟲病主要寄生于鰻魚體表、鰭條和鰓上,大量寄生時嚴重影響鰻魚攝食。通常發生在水溫較低的秋冬及春季,危害各類規格的花鰻,在土池中時有發生,精養池內常采用加溫措施所以發病率相對較低。一旦發病其傳染率和死亡率相當高,很難治療,若白苗培育階段因加溫力度不夠、水溫較低而不慎感染該蟲,不及時處理其損失將非常嚴重。所以花鰻白苗培育時最好將溫度維持在30℃左右,發生在幼、成鰻階段時,生產上可采用殺蟲醛或中藥類驅蟲劑(生姜、辣椒、苦參、苦堿等)進行治療,有一定療效。

9)固著類纖毛蟲

主要包括杯體蟲和累枝蟲兩種,水溫在22-26℃時容易爆發,少量固著時一般危害不大,當水中有機質含量多,日換水量少時,該蟲大量繁殖,導致鰻魚攝食不良?;牥酌缗嘤A段易感染杯體蟲,在黑仔、幼成鰻期間易感染累枝蟲,該類蟲體常常寄生于鰻魚口腔上下顎,肉眼可見口腔內較多黃色粘液,大量寄生時口腔充血發紅,鰻魚絕食,活力變弱。當鰻魚長期不攝食時,除常規檢查項目外還應注意病鰻口腔內部,若發現口腔較多黃色粘液或充血變紅時應刮取粘液鏡檢,刮取時應細心,應使用載玻片用力刮取口腔內部,尤其是上下顎齒附近,必要時連同顎齒一同刮下鏡檢,如此才不至于漏診誤判。治療時使用高錳酸鉀、高碘酸鈉、苯扎溴銨、硫酸銅或水體纖蟲凈(中草藥提取素)。

此外,花鰻養殖過程中還遇見爛尾、爛體、斜管蟲、不明原因死亡等病癥。爛尾爛體在花鰻養殖過程中偶有發生,但發生率較低、危害不大。此外,在花鰻養殖過程中,經常會出現不明原因死亡的病鰻,在白苗、黑仔期間常常發生,水泥精養池內易見,土池養殖中較少發生,有時在正常的情況下也會有少量傷鰻,而病鰻體表正常,鏡檢鰓絲及內臟均未發現明顯異常,養殖戶稱之為“不明原因死亡癥”,推測該病癥與花鰻的人工養殖技術不成熟、管理不規范有很大關系,這其中包括養殖模式、水溫、密度、投餌率,以及適宜花鰻生長的飼料等,其確切原因還需要深入研究。

本文已刊發于《水產前沿》雜志   2015,0667-69

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